polski angielski
Maturzyści z portalu maturzysty
Jesteś tu: Strona główna » Aktualności » Co zawdzięczamy Kopernikowi? Heliocentryzm i ... piwo lawendowe.
 
Co zawdzięczamy Kopernikowi? Heliocentryzm i ... piwo lawendowe.

Co zawdzięczamy Kopernikowi? Heliocentryzm i ... piwo lawendowe.

W olsztyńskim browarze Kormoran  powstanie Gruit Kopernikowski, piwo warzone  według starej receptury, które zamiast chmielu zawiera lawendę. Na ślad niezwykłego trunku natrafił Paweł Błażewicz, olsztyński muzealnik z pracowni kopernikańskiej. Podczas pracy naukowej badał  list kustosza kapituły katedralnej Feliks Reicha do biskupa Jana Dantyszka, w którym donosi on o romansie Kopernika z Anną Szyling. Przypomnijmy, że astronom był kanonikiem kapituły warmińskiej, a więc  formalnie obowiązywał go celibat. Jakkolwiek wielu kanoników pozostawało wówczas w nieformalnych związkach ze swoimi gospodyniami, a  w dobie reformacji powszechne było przekonanie, że zniesienie celibatu to kwestia czasu, Dantyszek na wieść o związku Kopernika zareagował dość ostro, być może dlatego, że Anna była mężatką.

Ponieważ hobby muzealnika to darmowe warzenie piwa, bardziej niż miłosne perypetie astronoma i dworskie intrygi zainteresowała go wzmianka o piwie lawendowym. Gorliwy donosiciel nie donosił bowiem bezinteresownie, a obok innych profitów liczył też na szczególną nagrodę. Feliks Reich pisał: "Dzisiaj otrzymałem wino i piwo mazowieckie, mocno wszelako pachnące lawendą (...). Ogromnie jednakże za wszystko dziękuję i nie proszę Waszej Przewielebności, by się starał o nowe, ponieważ poprzednie się jeszcze nie skończyło. Kiedy tylko zostanie wypite, nie omieszkam się znowu naprzykrzyć Waszej Przewielebności".*
Błażewiczowi udało się odtworzyć  recepturę. Jakiego smaku można się spodziewać? Okazuje się, że lawenda nadaje piwu goryczkę przypominającą smak grejpfruta.
Dodatkowego smaczku całej sprawie całej sprawie dodaje też  fakt, że zgromadzone przez kustosza  lawendowe piwo ostatecznie dostało się w spadku właśnie Kopernikowi.
Gruit Kopernikański zostanie uwarzony w dniu urodzin astronoma, a po raz pierwszy  spróbować go będzie można w czasie majowego weekendu na obchodach mających uświetnić trwający właśnie rok kopernikański.

 

* Źródło: http://biznes.newsweek.pl/gruit-kopernikowski--piwo-lawendowe-z-intryga-w-tle,101474,1,1.html

 

Miłośników piwowarstwa może zainteresować także:Piwo na zajęciach - tak studiuje się w Łomży!

 

 

 
Szukanie zaawansowane
Na uczelni

Na uczelni

Uczelnia Zawodowa Zagłębia Miedziowego Studia pedagogiczne, górnicze, logistyczne, handlowe, finansowe, techniczne i menedżerskie – to tylko niektóre...

2014-06-13 14:04:22

Uczelnia Zawodowa Zagłębia Miedziowego Najwięksi pracodawcy w Regionie, przedstawiciele władz samorządowych oraz władze Uczelni Zawodowej Zagłębia Miedziowego w Lubinie po raz...

2013-11-07 18:32:45

Uczelnia Zawodowa Zagłębia Miedziowego Po raz dwunasty padły z ust Rektora Uczelni Zawodowej Zagłębia Miedziowego w Lubinie słynne i znaczące słowa: „Vivat Academia, Vivat...

2013-10-02 10:09:29

Collegium Civitas 21 września w Collegium Civitas w godz. 9.00 – 14.00 odbędzie się dzień otwarty dla kandydatów na studia. Dla uczestników...

2013-09-17 11:10:48
 
 
 

portalmaturzysty.pl - Twój przewodnik do wyższej edukacji
Projekt "Stworzenie portalu uczelnianego www.portalmaturzysty.pl" współfinansowany ze środków
Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego i budżetu państwa w ramach Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka

Program Operacyjny Innowacyjna Gospodarka Your ECTS Europejski Fundusz Rozwoju Regionalnego

Copyright © Your ECTS 1999 – 2012